I dag är det Alla Hjärtas Dag då vi ska tänka på varandra lite extra..Husse tycker den här dagen är onödig, för man ska vara snäll mot varandra hela året. Han har ju rätt, ofta gör han små saker för matte av omtanke. Ett exempel som gör matte jätte glad varje gång det händer, är det frost ute och husse åker innan matte, skrapar han hennes rutor också innan han åker. Jag skulle kunna ta tusen exempel när det gäller vad husse gör för att under lätta mattes och oss andras vardag.

Husse lagar oftast middag i det här huset, för ska vi vänta på att matte blir hungrig dröjer det. Fast i bland får matte sina ryck, då kan hon ta vad som helst i kylskåpet och hitta på något. Jag tänker ge er ett av de recepten i dag, det är en av lill mattes favorit rätter. Något som matte gjorde en dag när hon var på besök och ingen orkade åka och handla, så därför tog de vad de hade hemma....

Lizas kyckling gryta med Limé

  - Kycklingfilé 4st                                                     - Limé 1st

  - Morötter 2st                                                          - Köttbuljong 1 el 1/2 st

  - Charlotten lök 2-3st                                              - Hönsbuljong 1,5st

  - Vitlök 2-3 hackade klyftor                                    - Vatten

  - Pressad vitlök efter smak                                    - Grädde beroende

  - Purjolök 1st                                                                på hur mycket sås

  - Spansk peppar färsk (ca 1 liten)                         - Samba oelik

  ( röd el. grön)                                                           - Stek o Grill krydda

FÖRBEREDELSER:

Ansa kycklingen och skär den i små bitar, krydda dem lite med stek o grill krydda.

Hacka charlotten lök, vitlök och spansk peppar.

Skala morötterna och strimla dem i smala stavar. (dela moroten i ca 2-3 delar och strimla dem i smal stavar.)

Skölj och strimla purjolöken i smala stavar.

Tvätta limén.

Lägg en klick margarin i stekpannan och låt det bli ljusbrunt, bryn kycklingbitarna. Lägg därefter över kyckling bitarna+ lök+ spansk peppar i en traktörpanna. Häll på vatten (så det nästan täcker kycklingen), Riv skalet på Limén och lägg i grytan, smula ner kött och höns buljon. Låt det puttra upp och bli varmt, lägg därefter i de strimlade morötterna. När kyckling och morötter är klara ( ca 10-15 minuter) häll i grädde, efter hur mycket sås du vill ha. Smaksätt med pressad vitlök + pressad limé och samba oelik (ta lite och smaka av) När smaken är bra lägg i purjolöken och låt puttra några minuter..

Servera till ris, sallad och bröd.........

                                            SMAKLIG MÅLTID 

 Nu blir Lill matte glad när receptet ligger tillgängligt, så hon slipper skriva ner det varje gång hon ska laga det, spara det vet hon nog inte vad det är...men hon är bäst än då.........

   Många hjärtan och kramar till er alla där ute...... Vi hörs